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Volkmar Pfaff

AccorHotels Deutschland und Österreich

Die Bühne der Hotellerie und seine Liebe zu ihr lernte Volkmar Pfaff bereits in seiner Ausbildung zum Hotelfachmann im Steigenberger Hotel Frankfurter Hof kennen. Bei internationalen Engagements unter anderem in London, Dubai und Windhoek übernahem er schnell Führungsverantwortung in den Bereichen Rooms Division, Food & Beverage sowie Marketing & Sales. Nachdem er am Institut für Hotelmanagement (IFH) als Leiter der IFH Akademie, als Referent und als Bereichsleiter für Total Quality Management tätig war unternahm er einen Ausflug in die dynamische Branche der Autovermietung bei der AVIS Autovermietung Deutschland GmbH.

Seine Karriere bei der Accor Hotellerie Deutschland GmbH startete er 2007 zunächst als Director of Operations für die Marke Mercure und ab Juni 2010 als Generaldirektor von Mercure Deutschland. Ab Januar 2014 war er Senior Vice President Midscale Operations für Central Europe und übernahm mit November 2015 zusätzlich die Verantwortung für die Bereiche Transformation, Franchise Relations und F&B. Kürzlich hat er seinen Fokus innerhalb des Unternehmens noch einmal maßgeblich verändert und verantwortet nun neben F&B&E und Innovation auch den Bereich Talent & Culture.

 

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